뉴스일자: 2007-05-11
 

비원 유천 칡냉면

대표자성명: 한용식

업종: 레스토랑 (냉면 전문, 한식)

영업시간: 10:00a.m-11:00p.m

주소 및 전화번호: P.Burgos St., Cor. San Lucas M.M Makati City

Tel. 897-2262/2263

입맛이 없는 필리핀 여름.. 식욕을 당기게 하는 뭔가를 찾고 싶다. 매일 먹는 밥이 질린다면 시원한 냉면을 선택하는것도 좋은 방법일 듯.

비원 유천 칡냉면은 말 그대로 쌉쌀한 칡향의 쫄기한 면발로 인기를 얻고 있는 전문 냉면 레스토랑이다.

모든 냉면이 그렇듯이 비원 유천 칡냉면 또한 물냉면과 비빔냉면으로 나눠져 손님 입맛에 따라 주문할수 있다.

비원 유천 칡물냉면은 새콤 달콤한 육수 맛과 찰지고 부드러운 면발로 감칠맛을 내며 비빔냉면은 맵고 진한 비빔장을 얹어 땀나도록 얼큰하게 먹을수 있다는게 장점이다.

비천 유천 칡냉면 한용식씨의 아내 정인씨는 시어머니께 직접 전수받은 유일한 비결로 냉면의 육수, 면, 다대기 등을 직접 만들어 손님들을 대접한다고 말했다.

비원 유천 칡냉면 레스토랑은 냉면 외에도 불고기, 갈비찜, 잡채 및 다양한 한국 전통의 파전으로 손님들을 사로잡고 있다.