뉴스일자: 2007-02-27
 

개업일시: 2003년 12월 20일

대표자성명: 이주희

업종: 레스토랑 (한식, 일식)

영업시간: 7:30a.m – 11:00p.m

주소 및 전화번호: #4 Orion St. Bel-Air 1 Subdivision Bel-Air Makati City

Tel. 896-1861

특히 이조레스토랑에서 영양식으로 오랫동안 사랑받아온 도가니 무침과 탕은 오랜 역사만큼이나 깊은 맛을 보유하고 있어 손님들에게 인기있는 메뉴 중 하나이다.

또한 요즘들어 가장 뜨는 메뉴는 바로 양념 갈비 구이! 과일로 숙성식힌 양념 갈비구이는 씹을 때 아삭아삭한 소리를 내면서 입에서 사르르 녹아버려 더욱 인기를 얻고 있다.

그 밖에도 야채가 듬뿍듬뿍 담겨있는 보쌈과 어린 돼지로 만든 부드러운 삼겹살, 필리핀에서만 먹을수 있는 라푸라푸 등 다양한 건강음식들이 있다.

이조레스토랑 이주희 사장은 처음 이곳에서 레스토랑을 시작했을 때 가장 힘들었던 점이 무엇보다도 종업원들과의 의사소통이었다고 한다. 본인의 깊은 마음을 전할수 없어 제스처와 눈빛으로 일을 가르쳐야했고 너무 모르고 시작해 본의 아닌 실수도 종종 생기곤 했었다고 한다. 그러나 ‘하루아침 손님보다 영원한 손님으로 모시자!’라는 마음으로 열심히 하고 주위에서도 이조레스토랑이 잘 되라는 격려의 뜻으로 조언을 많이 해주어 여기까지 올수 있었다고 한다.

이주희 사장의 음식 비결은 바로 음식의 신선도에 있다는 것. 사소한 재료도 무공해를 쓰고 화학 조미료보다는 천연 조미료를 직접 만들어 사용하기 때문에 음식의 신선도에 대해서는 누구보다 자부심을 가지고 있다고 이사장은 말했다.

손님들의 건강을 위해 최선을 다하는 이조 레스토랑! 건강을 위해 한번쯤 꼭 들려보자!