뉴스일자: 2007-02-19
 

개업일시: 2004년 8월 11일

대표자성명: 장광오

업종: 주방기구&식품가공기계 판매 및 수입

영업시간: 8:00a.m – 6:00p.m

주소 및 전화번호: Lot 1A-3 Pioneer St. Mandaluyoung City

                 Tel. 633-3845

어디 주부들뿐만이겠는가?  레스토랑을 개업하려는 사업자들에게도 음식 만드는데 가장 필요한 식품 가공기기들이 있어 굉장한 인기를 끌고 있다.

MK Surplus Shop 장광오 사장은 “필리핀에 와서 레스토랑을 차릴려 하니 막상 필요한 주방 용품을 구할 곳이 마땅치 않았어요. 꼭 필요한 것이 있어도 가격이 너무 비싸고 해서 제가 직접 이렇게 차리게 되었습니다” 라고 했다.

20년동안 한국에서 레스토랑을 운영한 경험이 있는 장사장은 그릴 종류와 같은 불을 다루는 음식에 필요한 도구, 국수와 같은 밀가루 음식을 가공하는 기계 등 레스토랑 창업을 준비하는 이들에게 가장 알맞은 기기들을 꼭꼭 집어 소개 및 조언을 해준다.

MK에 가면 사소한 나이프, 수저, 포크와 같은 기본적인 도구부터 음식을 만드는데 절대적으로 필요한 냉장고, 오븐, 가스렌지, 냄비… 한식, 중식, 일식, 유럽식 전문적으로 식품을 가공하는데 쓰는 기기… 심지어 환풍기, 형광등까지 다양한 주방기구들이 전시되어 있다.

주방기구 가격또한 중고와 새것이 섞여있어 손님이 원하는 가격과 알맞은 물건들을 고를수 있을 뿐만 아니라 판매후 철저한 사후 관리를 하며, 중고기기는 수리가능 및 수리하는동안 대체할수 있는 기기들을 빌려주기도 한다.

현재 MK Surplus Shop를 찾아오는 손님의 95%는 필리핀 레스토랑 업체들이 많은 편이며, 5%가 한인 손님이 찾아오고 있다.